Réhabilitation du Moulin Mer en hôtel, restaurant et salles de travail

Situé à la pointe du Finistère dans la commune de Logonna Daoulas, le site du Moulin Mer est le témoin immuable d’un paysage mouvant. La parcelle suit les berges du lac salin qui évolue au rythme des marées. L’hôtel s’implante dans un ancien moulin à marée, le restaurant investit une ancienne habitation et une nouvelle construction accueille les salles de travail. Le projet entretient un dialogue constant avec le paysage. La déambulation entre intérieur et extérieur est continue et libre. Les espaces fonctionnels sont assemblés dans des blocs de bois afin de libérer des espaces à vivre contigu au paysage. Ce principe appliqué à tous les édifices et l’aménagement paysager unifie le site et l’intègre au territoire.