Partenariat Ensaama - Tirel
16.03.2026Kanpai !
Le Saké sous toutes ses formes.
À la fois artistique et culinaire, ce projet inter-écoles présente des bouchées uniques sur le thème du saké. Cet événement est pensé comme une co-production entre une école hôtelière et une école de design, parrainée par le chef Paul Grillo.
L’objectif est de faire vivre le saké à travers un parcours scénographique où chaque étape de la fabrication devient geste séquencé. Le public a ainsi l'opportunité de devenir acteur d'une expérience visuelle, tactile et gustative.
À la croisée du design d'espace, du design d'objet et de la gastronomie, cet événement propose une réflexion innovante sur l'acte de dégustation, en créant pour l'occasion des pièces sur mesure - de la bouchée à la vaisselle, en passant par le mobilier et la communication visuelle.
Un grand merci à tous les acteurs de l’événement, et en particulier aux étudiants de DNMADE2 objet, DNMADE3 espace ainsi qu'aux étudiants du Lycée Tirel.
